Felhasznált zöldségek: jégsaláta alapnak, ehhez uborka. madársaláta vagy borsmustár (avagy rukkola), retek és/vagy répa, aszalt paradicsom. Citromos olívaolajjal locsoltam meg, pici sóval ízesítettem. Ha nincs otthon citromos olaj, a hagyományos is megteszi, de ebben az esetben egy kevés…

ZsKriszta receptje:  Meggyes, mogyorós, narancsos-csokis, mandulás, levendulás...stb variációkkal készíthetsz isteni finom nyers desszertet pillanatok alatt. Na jó...pillanatok alatt akkor, ha a mazsolát beáztatod előre,...és ha a datolyád nem elég puha, akkor azt is. 20 dkg mazsola, 15 dkg…

Zsolnay Krisztától: Az olajos szárított paradicsomot összeturmixolod egy kis cukkinivel, 2ek mustár , 4-5 gerezd fokhagyma, só,bors, icipici agavé szirup, vagy valamilyen édesítés, lehet dúsítani 2 tk őrölt pirospaprikával, 2 ek paradicsompürével, kakukkfűvel. A végén apró szeletelt vöröshagymát…

Tünditől: Elkészítése: Tepsi aljába pici olaj, 1 nagyobb édesburgonya, 1 cékla, 1 répa, fél fej lilahagyma felkockàzva. Fűszernek sót, élő rozmaringot, köményt tettem bele. Leöntöttem 2 dl kókusztejjel, és fólia alatt sütőben fél órát sütöttem, majd fólia nélkül még 10 percet.A salátában jégsali,…

Dorkától:Öntet:Szójaszósz/ sóCukor/méz/agave szirupCitromlé/almaecetHidegen sajtolt napraforgó olajVíz mindezek oldására, elkeverésére A salátát kézzel tépdelem, így kevésbé barnulA nyáron leszedett rózsaszirmot vagy fűszeresnél kapható vegyszermentes rózsaszirmot kissé összemorzsolom.A salátát…

Olívaolajon megpirítok egy szál póréhagymát karikákra vágva, 2-2 fej lilahagymát és vöröshagymát. Izzasztom kb. 10 percig, majd köménymagot szórok rá, és azzal is pirítom. Felöntöm 2-3-szoros vízzel. Fűszerezem sóval, borssal, majd 2-3 kanál vöröshagymaporral főzöm. Mielőtt kész, csorgatok bele egy…

Annától: Elkészítés: Olajon, vöröshagymát párolunk ( ha nem akarunk hagymát tenni, elhagyható), rá a borsót, sót. Puhítjuk a borsót, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje éppen. Egy zöldségleveskockát hozzá dobhatunk. A krémesítéshez a friss avokádó belsőt, esetleg kevéske növényi tejet vagy…

1 l tej, 30 dkg rizs, 1 csipet só, 10 dkg vaj, 15 dkg cukor, 2 dl yofu, 1 citrom héja reszelve, 1 citrom leve facsarva, 1 kk sütőpor, mazsola Tejet felforraljuk a rizzsel, majd lefedve hagyjuk kézmelegre kihűlni. Mikor langyos, hozzákeverjük a vajat, cukrot, yofut, sütőport, mazsolát és minden…

Dorka receptje:Csemege tofut felszeletelsz és olajon, pirítani kezded.2 ek szójaszósszal és fél citrom levével meglocsolod.A korábban leírt marokkói citrombefőttből 1 negyed citromot hozzáteszel.A tofu mindkét oldalát megpirítod.1/4 kókusztejszínt hozzáöntesz és addig rotyogtatod amíg kissé…

Ilditől: Megpirítod olajon a hagymát. Aránylag sok olajon, barnára. Amikor megpirult beleöntöd az összes előkészített fűszert. Én gyakran használok különleges fűszerkeverékeket. Fontos h egyszerre menjen bele a fűszer mert csak 10 mp- ig kevergetjük, különben elmegy az aromája. Levesszük a tűzről…