1 l tej, 30 dkg rizs, 1 csipet só, 10 dkg vaj, 15 dkg cukor, 2 dl yofu, 1 citrom héja reszelve, 1 citrom leve facsarva, 1 kk sütőpor, mazsola
Tejet felforraljuk a rizzsel, majd lefedve hagyjuk kézmelegre kihűlni. Mikor langyos, hozzákeverjük a vajat, cukrot, yofut, sütőport, mazsolát és minden egyéb összetevőt.
180 fokon 45-55 percig sütjük, az első félidőben fólia mezben...