Még egy ötlet Annától

Hozzávalók:

• 1 nagyobb főzőtök -a tököt meg kell főzni ( most gyalultan vettem, azt főztem ki- nem turmixoltam utána) nem teljesen szétfőzve! és utána pürèsíteni (leginkább csak keverni ezekkel:
• 10 dkg cukor
• vanília
• citromhèj és citromlé 
• másfél (400 ml esből, tehát 600 ml) kókusztejkonzerv (raktam vele egy dm 400 ml bio kókusztejet meg egy kara tejszínt) 
• 2 teáskanál útifűmaghèj, (ez lehet 1-2 evőkanál is)
• 4 nagy evőkanál kukorica dara (lehet 8 ek) (nekem nagyon leves volt, uh több darát tettem sokkal, a dmBio kukoricadara kb fele belement)
• 2 nagy evőkanál kukoricakeményítő
• Kurkumát tettem még bele, de nem muszáj

Kivajaztam és kukorica darával körbe”béleltem” a tepsit.
Alul vegán keksz összedarálva és alssan vajjal kikeverve (a másikat még áztatott datolyamasszával krémesítettem) és ezt nyomkodtam a tortaforma aljára.

Sütési idő: 180 fokon kb. 1 óra

Másik verzió: a másik alá datolyás kekszet tettem, vajjal, meg rászórtam kukorica corn flakest.. végén datolyaszirppal...na ez még durvább lett :)

Jó Étvágyat!