Annától:  A pasztinákot felkockázom ( kb 4 közepes darab), vajon párolva kis rizzsel (1/2  bögre főtt rizs) és kesudióval ( 1 maréknyi) összefőzöm, majd turmixolom. ( Mintha krémleves lenne) Karikára vágom a burgonyát (10 kisebb darab), lerétegelem a tepsire, ráöntöm a pasztinák krémet, és sóval…

Amytól: Előkészített burgonyát max. 10 percig előfőzöm, majd karikára felvágom. Tepsit miután kivajaztam rétegesen feltöltöm, egy sor burgonya, gabona kolbász, vörös hagyma, tetszés szerint hozzáadható soya virsli, meglocsolom olajjal hogy ne legyen száraz, ízesítem vegetával és sózom, kevés bors…

Adag: 4 személy, Előkészítés: 15 perc, Főzés: 20 perc Editől: Hozzávalók: Kevés olaj 250 gr durum spagetti félbe törve, vagy kínai rízs tészta 1db hagyma (felkockázva) 1/3 füstölt vagy sima tofu (felkockázva) 20 dkg szejtán vagy „vegán burizerhús” felkockázva 1 db cukkini v  padlizsán…

  Annától: A hokkaidó tököt félbevágjuk, kikanalazzuk a magokat ( ezt vagy külön sütőbe kisüthetjük, vagy beletehetjük zöldséglevesbe..nagyon finom lesz tőle). A tököt héjával együtt apró kockákra szeljük, kókuszolajon hagymával, sóval puhára pároljuk. Ha kedveljük a kókusztejet vagy…

Erzsi receptje: A burgonyákat héjastól jól megmossuk, majd egy éles késsel minél vékonyabbra beírdaljuk úgy, hogy ne vágjuk el a burgonyákat.Olívaolajat, sót, és ízlés szerinti fűszereket összekeverünk, majd bekenjük a burgonyákat úgy, hogy a vágott résekbe is kerüljön. 200 fokon 50-60 perc alatt…

Különlegesség Annától: Napraforgómagos rizspehely (biorganik vagy alnatura reisflocken) A rizspelyhet olvasztott vajban átforgatom, 5-10 percig kavarom így, napraforgómaggal, sóval meghintem, majd pici vizet adok hozzá. Fontos, hogy addig nem adok új vizet, míg ezt fel nem veszi. Fokozatosan újra…

Annától: A szejtánkockákat 2 fej vöröshagymán , 3-4 gerezd fokhagymával, olajon szójaszósszal locsolva sütögetem, megszórom a következő fűszerekkel: majoranna, borsikafű, lestyán, tárkony, beledobok 3 borókabogyót, 2-3 borsot. Amikor már pirultak a kockák, hozzáöntöm a zöldborsót, megszórom…

  3 nagyobbacska ciabatta Gábortól: 60 dkg liszt, 2 tk só, 4.5 dl víz, 2.5 dkg élesztő. Nagyon lágy tészta lesz, mint a nokedli. Olajos kézzel fejezzük be a gyúrást, és keverjük bele a félbe vágott olíva bogyót ízlés szerinti mennyiségben. Kelesztés után 3 részre osztjuk, majd olajos kézzel…

Viktortól: Algaleves ahogy én szeretem (Vegán a halászlé)2 db közepes fej vöröshagyma1 db nagy paracsicsom1 db nagy TV paprika3 gerezd fokhagyma3 féle alga (kizami/wakame, hijki, nori)1 füstölt tofu1 db közepes padlizsán1 db csomag szójaszeletpiros paprikafüstölt pirospaprikasó fehér bors1 db…

Zsuzsi küldte: Elkészítés: 2 sárgarépa karikára, 1/2 cékla kockára, 3 kellevél kockára, 1 kis karalábé kockára, 1 krumpli kockára, sima káposzta kockára, kis vízzel edényben párolni. Só, gyömbér, szerecsendió, (hivatalos nevükön őrült gyömbér és szerencse dió), 1 cocomas bele, amikor forr vízből,…