Aquafába ,zabliszt ,kurkuma, pici Garam masala ,fokhagymapor, só Az aquafaba a csicseriborsó konzerv leve, ami úgy viselkedik az ételekben, mint egy tojás. Masszívan összetartja a tésztákat. Ebben a receptben legalább 4 evőkanál csicserilé van. Hozzá kevertem csomómentesen 5 púpos evőkanál…

Tóth Joly küldte: 1 bögre csicseri liszt, fél tk vegamix, 1 tk vega tojáspor/szódabikarbóna, fél bögre vízzel palacsinta sűrűségű tésztát csinálok és kisütöm. Ebből nekem 3 db jött ki, mert vastagabb palacsintákat csináltam. Ez most gyerekjáték volt egy Tefal durabase technologie…

Egy vastagabb fenekű edényben olívaolajat öntök, erre szórom a kimért mennyiségű kuszkuszt. Ezt lepirítom, sózom és fűszerezem, majd kb. ugyanennyi hideg vízzel leöntöm. Azonnal el kell zárni alatta a hőt, fedő alatt megszívja magát pont annyi nedvességgel, hogy pörgős maradjon. Egy serpenyőben…

Zsolnay Krisztától: Az olajos szárított paradicsomot összeturmixolod egy kis cukkinivel, 2ek mustár , 4-5 gerezd fokhagyma, só,bors, icipici agavé szirup, vagy valamilyen édesítés, lehet dúsítani 2 tk őrölt pirospaprikával, 2 ek paradicsompürével, kakukkfűvel. A végén apró szeletelt vöröshagymát…

Tünditől: Elkészítése: Tepsi aljába pici olaj, 1 nagyobb édesburgonya, 1 cékla, 1 répa, fél fej lilahagyma felkockàzva. Fűszernek sót, élő rozmaringot, köményt tettem bele. Leöntöttem 2 dl kókusztejjel, és fólia alatt sütőben fél órát sütöttem, majd fólia nélkül még 10 percet.A salátában jégsali,…

Annától: A szejtánkockákat 2 fej vöröshagymán , 3-4 gerezd fokhagymával, olajon szójaszósszal locsolva sütögetem, megszórom a következő fűszerekkel: majoranna, borsikafű, lestyán, tárkony, beledobok 3 borókabogyót, 2-3 borsot. Amikor már pirultak a kockák, hozzáöntöm a zöldborsót, megszórom…

Dorka receptje:Csemege tofut felszeletelsz és olajon, pirítani kezded.2 ek szójaszósszal és fél citrom levével meglocsolod.A korábban leírt marokkói citrombefőttből 1 negyed citromot hozzáteszel.A tofu mindkét oldalát megpirítod.1/4 kókusztejszínt hozzáöntesz és addig rotyogtatod amíg kissé…

​ Annától: Fasírt: sült sütőtök ( kis darab), egy kis paradicsompüré (3 ek elhagyható), 2 ek édes pirospaprika, 2 kiskanál tandori massla, só, egy nagyobb reszelt répa, quinoa pehely, zabkorpa, zabliszt, lenmagpehely, chiamag - ez utóbbiak kedv szerinti arányban úgy, hogy kellően besűrítsék a…

Hozzávalók: 1 nagy fej savanyú káposzta30 dkg vágott savanyú káposzta20dkg szejtán1 gabona gömbőc( elhagyható)1füstölt tofu20 dkg árpaFüstölt piros paprikaPiros paprikaRozmaring ágPici sóBorsBabérlevélMajorannaKömény magHagymaFokhagyma Hagymát megdinszteledRászórsz pár szem borsot, 2…

Icától: Töltött káposzta  ahogy én csinálom :) 2 vagy 3 hagyma 1 zöld 1 piros paprika, ha van. Padlizsán lehámozva apróra vágva,1 kiskanál ételízesitő jól megdinsztelem 1 negyed szejtán előtte ezt ízesítve át pirítom 1 zacskó darált szejtánnal majd az egészet össze  keverem és  tovább pogyogtetem …