Esztitől kaptuk

A hagyományos Horváth Ilona könyv alapján továbbfejlesztve. :)

Hozzávalók:

• 450 g darált keksz (Lidl-ben kapható vegán vaníliás keksz)
• 90 g porcukor
• 1,8 dl növényi tej vagy növényi tejes híg gabonakávé

Töltelék:

• 10dkg növényi vaj
• 10dkg porcukor
• 5dkg kókuszreszelék

A kekszet ledaráljuk és az előirt anyagokkal összegyúrjuk. A kekszet kettéválasztjuk és labdákat gyúrunk belőle. Kókusszal meghintett ezüstpapíron négyszög alakúra kihajtjuk mindkettőt. A krém hozzávalóit habosra keverjük, ezzel megkenjük, felcsavarjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Ferde szeletekre vágjuk.

Egyszerű, gyors, sütés nélküli finomság.

Jó Étvágyat! :)