Jöjjön egy sajtrecept Szapytól:

• Hozzávalók:
• 1/2tk sárgarépapor,
• 1/2tk kurkuma,
• 1/2tk fűszerpaprika,
• 1/2tk őrölt mustármag,
• 1tk só,
• 1/2tk vöröshagyma granulátum,
• 1/2tk fokhagyma granulátum,
• 1 csésze natúr, sótlan kesudió,
• 1ek. tahini,
• 1ek. sőripehely,
• 1,5 csésze víz,
• 3t. agaragar por,
• 1/2 citrom leve

Vékonyan kiolajozni egy formát. Kesudiót finomra darálni, száraz hozzávalókat összekeverni, belecsorgatni a citromlevet, belekanalazni a tahinit; vizet edénybe kimérni, beletenni az agaragart, keverni, melegíteni, forrástól még 5 percig gyöngyözni; mindent botmixerrel össze alaposan, gyorsan, majd az olajos tálba beletölteni, fedetlenül hűtőbe tenni. Csináltam sima dióval is, úgy is nagyon finom! Elkészítési idő 20 perc...

Jó Étvágyat!