Anna újabb finomsággal lepett meg minket :)
Hozzávalók:
Tészta:
- 400-500 gramm liszt
- egy kiskanál sütőpor
- 1 kiskanál szódabikarbóna
- egy tasak porélesztő
- 11 dkg vegán Alsan margarin
- egy fél bögre nádcukor
- fél liter növényi tej
- cukor
- 2 kk fahéj
Elkészítés:
A tejet a margarinnal felmelegítettem, annyira, hogy elolvadjon benne. Egy keveset kiöntöttem egy bögrébe, adtam hozzá egy kanál nádcukrot, beleöntöttem a porélesztőt. Hagytam kb 10 percig felfutni.
A lisztet, szódabikarbónát, sütőport összekevertem, hozzáadtam egy fél bögre nádcukrot. Elkevertem. A felfutott élesztőt hozzáöntve kikevertem a tésztát, úgy hogy a maradék "vajas tejet" fokozatosan adagoltam a tésztához. Utólag ha ragadós, még lehet liszttel utána szórni.
Napon kelesztettem , konyharuhával lefedve. Amikor megkelt, téglalap alakúra nyújtottam. Kb 1 centi vastagra.
5 evőkanál olvasztott margarinnal bekentem a tetejét, megszórtam porított fahéjas cukorral. Feltekertem ( tőlem távolabbi oldalról kezdve) a tésztát. Majd nagyjából 1 centis darabokat vágtam belőle. Kivajazott lisztezett tepsin, 180 fokra előmelegített sütőben sütöttem 20 -30 percet.
Jó Étvágyat! :)
