Gábor kísérlete:

• 12 db réteslap
• 35 dkg dió
• 12 dkg margarin
• 3 evőkanál barnacukor
• 1 kkanál fahéj
• 6 evőkanál agavé szirup
• 2.5 dl víz
• 1 citrom leve
• 1 kkanál vanilia 

A diót összedaráljuk, vagy apróra vágjuk. Összekeverjük a fahéjjal, cukorral, félre tesszük.

Felovasztjuk a margarint, kikenjük az a/4 es méretű tepsit, majd a réteslapokat félbevágva, minden lapot külön margarinnal megkenve 7 réteslapot egymásra helyezünk. Ráhalmozzuk a diós-cukor keverék 1/3-át, aztán jön 5 margarinnal megkent réteslap, megint a dió szórás, aztán megint 5 réteslap, megint a dió, és a tetejére megint 7 megkent réteslap.

Hűtőbe pihentetjük 10 percig, hogy jól szeletelhető legyen. Utána éles késsel négysögekre, majd azok átlójában háromszögekre vágjuk.

180 fokon 20 percig sütjük.

Ezalatt az idő alatt elkészítjük a szirupot. A vízet az agavé sziruppal, citromlével és a vaniliával összeforraljuk, majd félre tesszük míg kisül a tészta.

Mikor a sütőből kivettük, rácsorgatjuk a szirupot. ( Ami nem teljesen szirup sűrűségű, inkább vizes, de a tészta felveszi ezt a folyadék mennyiséget.)

Jó étvágyat!