Era mennyei padlizsános kréme:

Hozzávalók:

• 1 vöröshagyma
• 10 kápia paprika
• 2 padlizsán
• olaj
• só
• bors
• fokhagyma
• 1 kk. folyékony füst
  
  
  Hagymát és a paprikát piritottam olajon, amikor levet eresztett, hozzátettem a felkockázott padlizsánt. Addig sütögettem a serpenyőben, amíg a padlizsán szét nem esett. A végén turmixoltam és tettem hozzá folyékony füstöt.
  Ha külön sütőben sütöm a padlizsánt, akkor nem kell hozzá füst.

Jó Étvágyat!