Anyumtól:

Hozzávalók:

• 15 dkg szója granulátum
• 3 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 dl sűrű paradicsompüré
• 1 kk bazsalikom
• 1 kk oregáno
• 1 kk bors
• só

• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál vegeta
• spagetti tészta
• vegán sajt

 A szójagranulátumot beáztatom a vegetás vízbe (hogy ellepje) 15 percre. A hagymát apró kockára vágom és olajon megsütöm. Belekeverem a kinyomkodott szójagranulátumot, és 2 percig együtt sütöm a hagymával. A paradicsom szószt egy tálba öntöm, és kikeverem a fűszerekkel, majd hozzá öntöm a hagymás alapú szójához.

5 percig "összerottyantom", majd forró spagetti tésztával, vegán sajttal tálalom.

Jó étvágyat!