Kókuszos céklaleves Annától:
2-3 cékla lereszelve vagy darálva. 2 nagyobb fej hagymát, ha van, egy szál póréhagymát karikázva dinsztelek, rá a cékla. Párolom kókuszolajon.
Pici vegyes bors, só.
Felöntöm cocomas kókusztejszínnel, vízzel. Lime lével, és ha szeretnél az elején lehet bolondítani friss darált gyömbérrel. Főzés.
Utólag is lehet még bele póré. Aztán botmixerrel összemixelem.
Jó Étvágyat!
