Ildi és Szilvi küldte:
Hozzávalók:
- spenót
- só
- fehérbors
- fokhagyma
- növényi tejszín
- vöröshagyma
- tofu/ szejtán
- szójaszósz
- yofu
- sörélesztő
- növényi sajt
A spenótot laskára vágva olajban megpárolom. Sóval, fehérborssal fűszerezem. Ráöntök jó sok növényi tejszínt és belekeverek még fokhagymát. Külön edényben hagymán apróra vágott tofut vagy szejtánt pirítok, ha megpirult, szójaszósszal meglocsolom. Ezt hozzá is keverhetem az előzőleg elkészített spenótos tejszínes szószhoz, de külön rétegben is rakhatom a lasagnehoz.
Ezután elkezdhetem a rétezegezést: az aljára vajat teszek, rá tésztát, szószt, tésztát, szószt, tésztát, szószt....
A tetejét sörélesztővel elkevert yofuval kenem meg és rászórók jó sok reszelt növényi sajtot. Mehet a sütőbe! :-)
Jó étvágyat!
