közös ötlet, közös blog

Vegán receptek tőlünk Nektek

Grillezett zöldségek kölessel

2017. április 27. - mariann.kiss

image-0-02-04-f1020e0d1b6edaf876b6a0a61d4cfff8ed1b4c303037580ad7e6260aa64ea22e-v.jpg

Krisztától kaptuk:

Hozzávalók:

  • karikára vágott zeller
  • olaj
  • sómentesvegeta
  • édesburrgonya
  • cukkini
  • szójaszósz
  • köles

A zellerkarikákat megfőzöm,majd kiveszem a vízből és olajos tepsibe rakom, ráteszek egy kis sót, sómentes vegetát, majd a tetejét meglocsolom pici olajjal.  Ha kihűlt, letakarom és egy éjszakára pácolódik a hűtőben.

Másnap a tepsi zellert beteszem az előmelegített sütőbe,  alsó-felső légkeveréses sütéssel 170 fokon kb. fél óra alatt megsütöm. Egyszer kell megfordítani, kb. 20 perc után. Eközben megmosom az édesburgonyát, cikkekre vágom pucolás nélkül és egy másik tepsiben, vagy a zeller után, ugyanezzel az egyszerű fűszerezéssel 20 perc alatt megsütöm.  Nem érdemes túl-, agyonfűszerezni, mert a zeller és az édesburgonya is isteni ízű. Közben a cukkinit megmosom, végeit levágom,  hosszú szeletekre vágom és beteszem a grill melegszendvics  sütőbe, olajjal, fűszerek nélkül. Kb 2-3 perc 1800 Watton.

image-0-02-05-2c1a4aa10a0cc7aa3b537aa7336214f3be2ee7bef90daea95fab53c6d4e2d910-v.jpg

Utólag szójaszószt teszek rá.
Kölest főztem hozzá, de pirított kenyeres szendvicsbe is nagyon finom !

image-0-02-04-36b6648983d0fe64bbbea585ef99a52abbc31c28a8a6d99c727fd91c523a240d-v.jpg

Jó Étvágyat!

A bejegyzés trackback címe:

https://napvegan.blog.hu/api/trackback/id/tr3412458319

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.