közös ötlet, közös blog

Vegán receptek tőlünk Nektek

"Túrós " meggyes brownie

2017. március 14. - Zsokriszta

c_bm.jpg

 Ági receptje:

Hozzávalók:

  • 1 l szójatej
  • 2 kanál ecet
  • 3 cs vaniliás cukor
  • 1 üveg magozott meggybefőtt
  • 1 bögre kakaó/ karob
  • 1 bögre nádcukor
  • 2 bögre liszt
  • 1/2 bögre olvasztott margarin
  • 1 citrom héja
  • 1 sütőpor
  • 1 bögre (vagy kevesebb) növényi tej, vagy víz

 

A "túró" elkészítéséhez felteszem a szójatejet egy lábosban főni, mikor felforrt, beleteszem a két kanál ecetet, és pár perc múlva, mikor ketté válik a tej, lezárom. Egy konyharuhán keresztúl leszűröm, lecsepegtetem, és egy tálba helyezem a szójatúrót. ( Elég kevés lesz az 1 l tejből, ezért ha valaki úgy szereti a sütit, hogy gazdagon "túrós", akkor bátran készítheti 2 l tejből is. )

A tálba aztán beleöntöm a vaniliás cukrot, bele reszelem a citrom héját, és ha édesen szeretem, még cukrozom. Miután kikevertem a "túrót", félreteszem.

Egy tálba összeöntöm a brownie tésztához való alapanyagokat, és összekeverem. Liszt, karob, sütőpor, cukor, majd ha jól összekevertem, mehet az olvasztott margarin, és annyi folyadék, hogy viszonylag sűrű, de jól keverhető masszát kapjak.

A meggyet közben egy szűrőben lecsepegtetem.

Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm a tésztát, és evőkanállal kis halmokba ráhelyezem a "túrót" úgy, hogy ne érjenek össze a halmok. A köztes térbe pedig a meggy szemeket helyezem. 

180 fokra előmelegített sütöben kb 10 percig sütöm, majd 160 fokon még kb 35 percig. Ez persze sütőtől is függ.

Jó étvágyat!

unnamed_1.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://napvegan.blog.hu/api/trackback/id/tr6212338469

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.