közös ötlet, közös blog

Vegán receptek tőlünk Nektek

Téli melegítő karalábéleves

2017. január 30. - mariann.kiss

image-0-02-05-7b7b0c797c0712b1268c0cdee8d8d7aa73d918b12c66e34224f570fff099c229-v.jpg

Gabitól:

Hozzávalók:
  • 3 kisebb karalábé zsenge=nem fonnyadt leveleivel együtt,
  • 3 kisebb sárgarépa,
  • 1 kis fej hagyma,
  • 2 kis szem krumpli,
  • 3 kanál olaj,
  • 1 doboz zabtejszín,

  • egy marék tk liszt,
  • só,
  • fehérbors,
  • gyömbérpor.
A karalábét, sárgarépát és hagymát felkockázva párolni kezdem az olajon, mikor kis levet eresztett, rádobok 1-1 1/2 marék lisztet, gyorsan elkeverem, kevés vízzel felöntve párolom tovább.  Sóval, fehérborssal, 4 nagy csipet gyömbérrel és a felaprított karalábélevelekkel fűszerezem, és mikor a zöldségek már majdnem megpuhultak, hozzáadom a felkockázott krumplit. Felöntöm, tovább főzöm kis lángon, amíg a krumpli készre nem fő (kb. 6-8 perc). A végén öntöm bele a tejszínt, de azzal már csak egyet rottyan. Levesbetétnek bármi elfér benne, én most zablisztes grízgaluskát és tegnapról maradt, kicsit "töpörtyűsödött" sült tofut szórtam rá.

 

image-0-02-05-63faf7b598d178713dfe206197592e0dfafa5785b9bdcf124b454fdeb45dc8c8-v-1.jpg
image-0-02-05-9042642c635cf1992b0cac5e8bf3846ab95368ffc4fd3d08ccd1724e6628e91b-v.jpg
image-0-02-05-0029282d67c775e5a5b7ccb21128f07fd4f962eba3b89964d66da06031d3f190-v.jpg
Jó étvágyat!

A bejegyzés trackback címe:

https://napvegan.blog.hu/api/trackback/id/tr7012169084

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.