közös ötlet, közös blog

Vegán receptek tőlünk Nektek

Mentás karalábé főzelék tarkaborssal

2018. május 01. - Zsokriszta

img_20180501_150332126.jpg

 

Hozzávalók:

  • 2 fej karalábé
  • 1 kis burgonya (elhagyaható)
  • 1,5 dl növényi tejszín, vagy növényi yoghurt
  • 3 kanál liszt
  • menta
  • tarkabors

 

 Ez egy nagyon egyszerű és gyors főzelék olaj felhasználása nélkül. Aki szereti, tehet egy pici hagymát is a karalábé alá, akkor olajon kicsit meg kell pirítani. A burgonya is elhagyható, de nekem nem volt elég karalábém, így ezzel dúsítottam, hogy mindenkinek jusson.

 A kockára vágott karalábét és burgonyát sós vízben puhára főzőm, közben elkészítem a habarást. Növényi tejszínbe keverek lisztet, és lehet egy pár csepp citromlét is beletenni. 

 Mikor a karalábé megfőtt, a habarással sürítem, majd beleszórom az apróra vágott friss mentát, illetve a tarkaborst.

 

Jó étvágyat!

 

img_20180501_150241943.jpg

Vaniliás kekszes pohárkrém "tejszínes" gyümölcsökkel

img-454942c5ef8e3a49a679eb994bb168e1-v.jpg

 

 Melindától érkezett ez a variálható recept. A fantáziádra van bízva, hogy milyen módon rétegezed a következő alapanyagokat: 

  • 1 csomag lidl-ben kapható vegán édes keksz
  • 1 csomag vanilia pudding megfőzve, lehűtve
  • 1 doboz vegán tejszínhab felverve
  • szezonális gyümölcs (fagyasztott is jó)

Tovább

Erőleves daragaluskával

 

 

img_20180321_114313482.jpg

 Itthon betegeskedünk, ahelyett hogy már a kertet rendeznénk.... na de annyi baj legyen, főztem magunknak egy jó kis klasszikus erőlevest, amire a Dédim mindig azt mondta: " Ez gyógyszer!".. persze azt akkoriban hússal főzték. De most végre rájöttem, hogy mitől is lesz olyan ERŐs az egyszerű zöldségleves. Hát a belefőtt OLAJOS ASZALTPARADICSOMTÓL!! És tényleg! Mennyei erőforrás!

Tovább

"Sajtkrémes" pogácsa

sm_img_20170129_132416856.jpg
 Ez egy roppant egyszerű recept:

Végy egy Aldis leveles tésztát, két lap közé kenj ízlés szerinti mennyiséget valamelyik vegán sajtkrémből ( a világoskék tömlős "sojakrem-et" használtam). Szaggasd ki, süsd ki 200 fokon 10-15 perc alatt.

Megszórhatod a tetejét lenmaggal, vagy ízlés szerint reszelt növényi sajttal, bármivel ami neked tetszik.

 

Tovább